Die NRW-Wildwochen 2016 starten am 22. September im Szeneviertel Düsseldorfs

16. September, Dortmund (LJV – NRW)  In der kommenden Woche werden die NRW-Wildwochen 2016, im Restaurant Berens am Kai in Düsseldorf, eröffnet. Zum zweiten Mal wird Steffi Nerius, Weltmeisterin im Speerwurf 2009 und selbst begeisterte Jägerin, als Schirmherrin dabei sein.

Medienhafen Düsseldorf

Medienhafen Düsseldorf 

Inhaber des Berens am Kai, Sternekoch Holger Berens, selbst Genussbotschafter im Verein Tourismus NRW sagt: „Viele meiner Stammkunden sind auch Jäger. Schon ab Mai ist Rehrücken bei mir auf der Speisekarte. Wildbret, und zwar aus der Region, ist bei uns in der Spitzengastronomie nicht wegzudenken.“

Ein leckerer Wildbraten muss aber nicht unbedingt von Starköchen gezaubert werden, aufgrund der hervorragenden Produkteigenschaften gelingt das auch jedem Küchenneuling.

Als bewährte Kooperationspartner des LJV bei den NRW-Wildwochen sind der DEHOGA NRW, der Verein Tourismus NRW, der Fleischerverband NRW sowie der Landesbetrieb Wald und Holz NRW auch in diesem Jahr wieder mit dabei.


Natürlich gesund und lecker

Das Wildbret aber keineswegs nur lecker, sondern auch gesund ist, wird deutlich, wenn man die Inhaltsstoffe betrachtet. Es ist reich an Mineralstoffen, fett- und kalorienarm, aber reich an hochwertigem Eiweiß, Vitaminen und Spurenelementen.

Bei den NRW-Wildwochen weisen Jäger, Förster, Gastronomen und Fleischer gemeinsam auf die Vorzüge von Wildfleisch hin.

Weitere Informationen und viele leckere Wildrezepte bieten die Internetseiten der beteiligten Verbände: 
www.nrw-wildbretboerse.de, www.wild-auf-wild.de, www.dehoga-nrw.de, www.nrw-genuss.de , www.wald-und-holz.nrw.de, www.fleischer-nrw.de, www.ljv-nrw.de


Plakate

Viele Kreisjägerschaften, Hegeringe und Einzelpersonen haben in den vergangenen Monaten bereits Plakatwände für den Außenbereich (im Format 3,56 B x 2,52 H) aufgebaut. Für diese Plakatwände sind aktuell Werbeplakate für die NRW-Wildwochen beim LJV abrufbar.

 


Plakat von Natur aus Fit mit Steffi Nerius

Unter Downloads finden sich alle Druckdateien dieser Plakatserie zum Herunterladen und Drucken. Auch die Druckdateien für die Plakate im Bauzaunformat, meist auf Mash-Gewebe gedruckt, sind hier zu finden.